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カブの豚バラ炒め #簡単#大人数
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カブの豚バラ炒め #簡単#大人数-レシピのメイン写真

カブの豚バラ炒め #簡単#大人数

クック02RWLK☆
クック02RWLK☆ @cook_40303853

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材料

  • カブ(小さめ) 7個
  • 豚バラ肉 300g
  • ごま油(炒める用) 小さじ1
  • 米油(炒める用) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★和風顆粒だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ★調味料を予め混ぜておく

  2. 2

    カブは5mm幅程度の半月切りにする

  3. 3

    豚バラは3〜4cm程度のひと口サイズに切る

  4. 4

    ごま油と米油を各小さじ1程度フライパンで熱し、豚バラを炒める

  5. 5

    ある程度、肉に火が通ったらカブを入れ透明になるくらいまで炒める

  6. 6

    塩コショウをひとつまみ入れ馴染ませたら★を入れ水気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

混ぜすぎると温度が下がって火が通るのに時間がかかるのでカブを入れてからは焦げ付かないように程度に時折混ぜると良いです。

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クック02RWLK☆
クック02RWLK☆ @cook_40303853
2023/12/10 07:57に公開
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炒めもの かぶ 酒 豚バラ肉 米

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