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ホタテの醤油バターステーキ
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ホタテの醤油バターステーキ-レシピのメイン写真

ホタテの醤油バターステーキ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ツーンとわさび入り
このレシピの生い立ち
お店でステーキ専用のホタテを見つけたので(冷凍ですが)

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お店でステーキ専用のホタテを見つけたので(冷凍ですが)

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ホタテの醤油バターステーキ

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材料

  • ホタテ貝柱 2個
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • バター 20ℊ
  • 醤油 大さじ1
  • わさび(チューブ) 3㎝
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作り方

  1. 1

    わさびと醤油を特混ぜておく

    • ホタテの醤油バターステーキ作り方1写真
  2. 2

    ホタテをサラダ油で炒め

    • ホタテの醤油バターステーキ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらバターを入れ

    • ホタテの醤油バターステーキ作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってわさび醤油をかけて完成です。

    • ホタテの醤油バターステーキ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ホタテの醤油バターステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

最初からバターで火を通すと焦げめが強くなるので、最初はサラダ油で炒めます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/12/27 23:18に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ステーキ 帆立貝 バター わさび

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