ピーマン・大根・ジャコのドレッシング炒め

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

冷蔵庫に残っていたピーマン大根をちりめんじゃこと炒めて、残っていたドレッシングで味付けしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
冷凍庫にちりめんじゃこをストックしているので、残った野菜はジャコと炒めて1品にしています。

ピーマン・大根・ジャコのドレッシング炒め

冷蔵庫に残っていたピーマン大根をちりめんじゃこと炒めて、残っていたドレッシングで味付けしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
冷凍庫にちりめんじゃこをストックしているので、残った野菜はジャコと炒めて1品にしています。

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材料

3人分
  1. ピーマン 3個
  2. パプリカ 1/2個
  3. 大根 100g
  4. 大根の葉っぱ 適量
  5. ちりめんじゃこ 20g
  6. ごま 大さじ1杯
  7. サラダ用ドレッシング 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

  2. 2

    太めの千切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、野菜とちりめんじゃこを炒めます。(強火)

  4. 4

    ドレッシングを加えて炒める。
    (ここまで3分位)

コツ・ポイント

全部そのままでも食べられるので、ちょっと火を通す位です。
ドレッシングはキューピーさんの「ねぎ塩ガーリックだれ」を使いましたが好きなドレッシングで味付けしてみて下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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