
豚バラ大根
ご飯が進む味付けの豚バラ大根です!
このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいたので作ってみました。
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大根を沢山いただいたので作ってみました。
大根は厚みをそろえて小さめにカットする。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしたら600wで5分加熱する。
しめじは根元を落としてほぐし、豚バラは食べやすい大きさにカットする。
フライパンにごま油を入れて加熱する。豚バラ、大根、しめじを入れて炒める。
豚バラの色が変わったらAと水を加え、豚バラをして弱火で5分煮る。
大根が煮えたら火を止めて、オイスターソースと水溶き片栗粉を加え、再び火をつけてとろみをつける。
青ネギを散らして完成◎
とろみをつけた後、5分ほど馴染ませるとなお美味しい!!
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