しらたきの中華風サラダ♪

ミント15♪ @cook_40373345
低カロリーでヘルシーな、しらたきを使った中華風サラダです♪しらたきのぷりぷり食感と具材が、タレに絡み合ってさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
鍋に入れ忘れていた、しらたきがあったので、春雨替わりに入れてみようかと(о´∀`о)
しらたきの中華風サラダ♪
低カロリーでヘルシーな、しらたきを使った中華風サラダです♪しらたきのぷりぷり食感と具材が、タレに絡み合ってさっぱりと♡
このレシピの生い立ち
鍋に入れ忘れていた、しらたきがあったので、春雨替わりに入れてみようかと(о´∀`о)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、ザッと洗ったしらたきを2分程茹でてからザルに取り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
キャベツと人参は細切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで2分半加熱し、1分程蒸らしておく。
- 3
スライスハムは細切りにし、しらたきは、ペーパーでしっかり水気をとる◉合わせ調味料を準備し、よくかき混ぜておく。
- 4
ボウルに合わせ調味料を入れ、まずは、しらたきと絡め、その後に野菜を入れ全体を混ぜ合わせたら完成です(о´∀`о)♪
コツ・ポイント
具材は和える直前にも、キッチンペーパーで再度、水気を絞りながら混ぜておくと、味がぼやけません(^^)
④の工程。味の乗りにくいものから先に絡めておくと、全体の味も回りやすくなります。
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