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パクチーサラダ
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パクチーサラダ-レシピのメイン写真

パクチーサラダ

ﾄﾝﾁﾝｶﾝ
ﾄﾝﾁﾝｶﾝ @cook_40428750

パクチーのこれは定番。というサラダです
唐辛子はあってもなくても大丈夫ですが、あると味が引き締まります
このレシピの生い立ち
タイのパクチーサラダを思い出しながら作りました

パクチーのこれは定番。というサラダです
唐辛子はあってもなくても大丈夫ですが、あると味が引き締まります
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タイのパクチーサラダを思い出しながら作りました

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パクチーサラダ

ﾄﾝﾁﾝｶﾝ
ﾄﾝﾁﾝｶﾝ @cook_40428750

パクチーのこれは定番。というサラダです
唐辛子はあってもなくても大丈夫ですが、あると味が引き締まります
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タイのパクチーサラダを思い出しながら作りました

パクチーのこれは定番。というサラダです
唐辛子はあってもなくても大丈夫ですが、あると味が引き締まります
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材料

2～3人分
  • パクチー ひと袋
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 小さめ1/2個
  • レモン or ライム 絞り汁 1/2個分
  • 砂糖 大さじ1/2～１
  • ナンプラー 大さじ１
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 唐辛子粉 or 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーでスライスし、水に晒しておく

  2. 2

    人参もスライサーでスライスしてから細切りにする

    生のままでも大丈夫ですが、気になる方はレンチン1分程しても美味しいです

  3. 3

    パクチーは長くて５cm程度に切る

    調味料を合わせる

  4. 4

    玉ねぎ、人参、パクチーをボウルにいれて混ぜる

    しっかり混ざったら、調味料を混ぜて完成

コツ・ポイント

ドレッシングが決め手ですが、和風でも洋風でもなんでも合うので、これでなくては!!なんてことはなく、好きなお味を探して楽しんで食べられれば最高です(◜ᴗ◝ )

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ﾄﾝﾁﾝｶﾝ
ﾄﾝﾁﾝｶﾝ @cook_40428750
2023/12/09 11:19に公開
工程の多いﾚｼﾋﾟが苦手なので、かなり簡単なﾚｼﾋﾟ材料もややこしいのは苦手なので、ｻｻｯと楽ちんなものが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん コリアンダー ライム レモン 玉ねぎ

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