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ブロッコリーとタコのダシ漬け
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ブロッコリーとタコのダシ漬け-レシピのメイン写真

ブロッコリーとタコのダシ漬け

めるくっく
めるくっく @mell_cook

ブロッコリーとタコをあっさり系に漬けました♪
ご飯とも、お酒とも、サラダ感覚にも♡

ブロッコリーとタコをあっさり系に漬けました♪
ご飯とも、お酒とも、サラダ感覚にも♡

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ブロッコリーとタコのダシ漬け

めるくっく
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ブロッコリーとタコをあっさり系に漬けました♪
ご飯とも、お酒とも、サラダ感覚にも♡

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1/4株
  • 蒸しだこ 100g
  • ☆水 150ml
  • ☆白だし 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆ゴマ油 大さじ1/2
  • ☆粗挽きガーリック 少々
  • ☆一味または七味唐辛子 お好みで
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは熱湯で1~1分半ほど茹でて粗熱を取っておきます。

    • ブロッコリーとタコのダシ漬け作り方1写真
  2. 2

    タコはお好みのサイズに乱切りにしておきます。

    • ブロッコリーとタコのダシ漬け作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーとタコが全て入るくらいのフタ付きのタッパーに入れます。

    • ブロッコリーとタコのダシ漬け作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れて蓋を閉め、ゆっくり揺らして混ぜ合わせます。

    • ブロッコリーとタコのダシ漬け作り方4写真
  5. 5

    1時間ほど冷蔵庫で漬け込んで出来上がりです!!

    • ブロッコリーとタコのダシ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

ぴったりサイズのタッパーがあったのでこの分量にしましたが、お手持ちのタッパーのサイズに合わせて調味料の分量は調整すると良いかと思います♪

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2023/12/08 04:22に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく ゴマ

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