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マグロのあらも頂きます-レシピのメイン写真

マグロのあらも頂きます

クックG1CG0C☆
クックG1CG0C☆ @cook_40357081

夜漬け込み、翌朝のお弁当に入れています。
このレシピの生い立ち
ブロックマグロの血合やスジを捨てるのが勿体無かったので。

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材料

  • マグロのあら
  • おろししょうが 適量
  • おろしニンニク 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • ごま油
  • ネギ
  • 黒胡椒
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作り方

  1. 1

    マグロのあらを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    マグロをおろししょうが、おろしニンニク、焼き肉のタレに30分程漬ける。

    • マグロのあらも頂きます作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき焼く。

  4. 4

    お皿に盛って、黒胡椒とネギをかける。

コツ・ポイント

焼いてタレを絡めるより漬け込んだ方が臭みが少ない気がします。

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クックG1CG0C☆
クックG1CG0C☆ @cook_40357081
2023/12/08 04:24に公開

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ねぎ

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