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豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)
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豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)-レシピのメイン写真

豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

業スーで話題の姜葱醤をパスタにしてみました!そこで、今回は旬のレンコンと豆苗を合わせてみました。参考になれば幸いです。
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業スーで話題の姜葱醤をパスタにしてみました!そこで、今回は旬のレンコンと豆苗を合わせてみました。参考になれば幸いです。
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豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

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材料

2人分
  • レンコン 1パック
  • 豆苗 1パック
  • 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
  • パスタ 200g
  • ツナ缶 1〜2缶
  • 醤油 適量
  • 姜葱醤 大さじ1と1/2
  • 茹で汁 お玉1杯
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作り方

  1. 1

    レンコンを半分に切って5ミリ幅に切る。豆苗は根元を切り、2つに切る。
    レンコンは5分水にさらす。

    • 豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにレンコンとツナ缶を油ごとと姜葱醤を加え炒める。

    • 豆苗とツナの和風パスタ(姜葱醤のパスタ)作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタと茹で汁お玉1杯と、豆苗を加えたら軽く醤油を回し入れ、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

豆苗はサッと火を通す程度で大丈夫です。
レンコンの皮はお好みで剥いて下さい。
ニンニクを使わないので翌日も安心です!

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2023/12/24 11:32に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 豆苗 れんこん

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