パンプキンパイ
パンプキンジャムでパイを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
さつま芋のレシピを、かぼちゃに置き換えて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは解凍しておき、ジャムは塗れる固さになるように、牛乳でのばします。
- 2
パイシートは24×16位に伸ばします。
- 3
全体にジャムをのせたら上にもう１枚のパイシートをかぶせます。
- 4
麺棒で軽く馴染ませる様に押さえます。
- 5
端っこを切り、長方形にしたら、3cm位の帯状に切ります。
- 6
表面に水で溶いた卵黄を塗って、黒ごまを散らしたら、裏返して、同様にします。
- 7
天板にクッキングシートをしいて、生地をひねりながら置いていきます。
- 8
190℃に予熱したオーブンで16分焼きます。
コツ・ポイント
パイシートを伸ばす時、いびつに成っても、味見用に出来るので気にせずに伸ばしたらいいと思います。
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