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1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん
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1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん-レシピのメイン写真

1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

材料3つ!自家製たくあんを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
手作りできることを最近知りました。簡単なのに美味しくて感動したため。

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材料

  1. 大根(小さめ大根半分位) 500g
  2. ●きび砂糖 80g
  3. ●塩 20g
  4. ●米酢 25ml
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作り方

  1. 1

    大根は半月切りにする
    ●をジップロックなどに合わせ混ぜる

    • 1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん作り方1写真
  2. 2

    大根をジップロックに入れ優しく揉みこむ

    • 1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん作り方2写真
  3. 3

    大根から水分がでるので平らなバッド等にのせ、冷蔵庫で1日寝かせる

    • 1日寝かせるだけの簡単♡自家製たくあん作り方3写真

コツ・ポイント

バッドに置いて数時間したら裏返すとまんべんなく味がしみると思います

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MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282
2023/12/16 03:17に公開
♦食品衛生責任者資格♦食育栄養コンサルタント4人の母。上2人は結婚してお家でています下2人は高校生無添加や無農薬野菜を食べたい。凝った料理は苦手。家族が美味しいと食べてくれると嬉しい。叔父の畑の無農薬野菜が好き。
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