シャキシャキ白菜のサラダ
とらこのまんま @cook_40419778
魚のタンパク質、ビタミンを摂取でき、火を使わない簡単レシピで食べても罪悪感無し。白菜消費にもオススメです！
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶がタンパク質、ビタミンB、カルシウムが豊富と聞き、なにか手軽に食べれないかと思って作ったら絶賛された一品
他の白菜レシピはID：21644677
シャキシャキ白菜のサラダ
魚のタンパク質、ビタミンを摂取でき、火を使わない簡単レシピで食べても罪悪感無し。白菜消費にもオススメです！
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶がタンパク質、ビタミンB、カルシウムが豊富と聞き、なにか手軽に食べれないかと思って作ったら絶賛された一品
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アプリでひらく作り方
- 1
白菜を千切りにする。必要以上に薄くする必要はなし。塩をまんべんなくまぶして放置。
-
- 2
サバの水煮缶の汁は別皿に空け、さばをほぐして、すりごま、砂糖、マヨネーズ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油と合える
-
- 3
☆水煮缶の汁は味噌汁などに入れて捨てずにだし代わりにお使いください。栄養素たっぷりです。
- 4
☆おろし生姜、ニンニクはチューブの物でOK。目安は3-4cmくらい
- 5
②を作っているうちに①の白菜から水分が出る。1回揉み揉みして水分を出して絞る。
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- 6
絞った白菜に②のタレを混ぜて出来上がり。盛りつけたらのりフレークを乗せて完成
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- 7
☆のりフレークはコストコの海苔ふりかけを入れました。無くても十分美味しいですが、あると風味が出て美味しいです。
コツ・ポイント
白菜から水分が出るのでよく水気を切ってください。水煮缶の汁も別にして汁気を無くすと味がぼやけません。
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