白菜2枚は細かく切って塩をふり、ざるにあけて水気をきる

豚ひき肉と①のひき肉に細かく切ったねぎ、炒りごま、ごま油、オイスターソース、塩コショウを入れる

レンチンした白菜に片栗粉を振って②で混ぜた肉ダネを乗せて巻く

巻き終わりを下にして中火で両面焼く。多少の焦げは美味しさをプラス。

焼けてきたら鶏がらスープと水50ccを入れて1分くらい煮て、他の50ccの水に片栗粉を入れてとろみがついたら完成

☆白菜の大きさ上、肉ダネが余ったらハンバーグに。お弁当に便利です

ちょっとジャンボなロール白菜ですが、中身も白菜たっぷりなのでヘルシー。食べる時は半分に切ると食べやすいです。