完熟柿の優しい洋風炊き込みご飯♪
ako☆にゃん @cook_40296379
完熟柿を入れても甘すぎず程よい甘さ！バターがご飯をコーティングし良い舌触り、パセリも合わせて更に良い香りです♪
このレシピの生い立ち
お友達から出荷に出せない完熟柿を沢山頂いたので美味しく変身出来るレシピを考えました。 何人かの方に試食して頂きました！柿とご飯の組み合わせに抵抗があった方も美味しい！ご飯の硬さも丁度良い！ありだね〜！と言って頂きました、
完熟柿の優しい洋風炊き込みご飯♪
完熟柿を入れても甘すぎず程よい甘さ！バターがご飯をコーティングし良い舌触り、パセリも合わせて更に良い香りです♪
このレシピの生い立ち
お友達から出荷に出せない完熟柿を沢山頂いたので美味しく変身出来るレシピを考えました。 何人かの方に試食して頂きました！柿とご飯の組み合わせに抵抗があった方も美味しい！ご飯の硬さも丁度良い！ありだね〜！と言って頂きました、
アプリでひらく作り方
- 1
お米はいつもと同じに洗い、水はいつもの目盛りより少な目に入れる。
-
- 2
完熟柿の皮、ヘタを取る。
-
- 3
大きな塊が有ればざく切りにし❶のお米に入れる。
-
- 4
他の入れる具材(お好きな具材)
ベーコンを細切り、パプリカをみじん切りにし❶のお米に入れる。 - 5
洋風出し(今回はマギーブイヨン).バターを❶のお米に入れ炊く。
-
- 6
炊き上がり混ぜる。
-
- 7
パセリなど青味の物を入れ優しく混ぜる。
-
- 8
今回、絹さやがあったので塩茹でにし使います。
(沸いたお湯に塩1〜2つまみ入れ1〜2分茹でてザルにあける) -
- 9
4〜5本を5ミリ前後の斜め切りにしてご飯の上に乗せる。(お好みで何本でも良いです)
-
- 10
出来上がり後お好みで塩を1〜2つまみ入れサッと混ぜる。
- 11
器に盛って絹さやを乗せて完成
-
コツ・ポイント
完熟柿も美味しく生まれ変われます。
具材やトッピングはある物、お好みで入れてください。出来上がりが薄味に感じる場合は塩を入れ調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644723
