玉ねぎは縦に半分に切り、繊維を断つように7〜８mmくらいの半月切りにする。

人参は細切りにする。

白ネギは１０cmくらいの長さに切る。

豚肉を広げ、野菜を乗せクルクル巻く。巻き終わりをぎゅっとくっつけ、オーブンの天板に並べる。

オーブンを２２０度で予熱し、４の天板を入れ15分加熱する。
(火が通っていなければ時間を少し延長する)

食べやすい大きさに切り、ポン酢や塩など好みの味付けで食べてください。