炊飯器からご飯が消える！牛肉のうま煮✨
かのと @kanoto_cook
東京駅で買えるあのお弁当を彷彿とさせる一品✨この味、この濃さ、この旨みはご飯がいくらあっても足りなくなります♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちに沢山ごはんを食べてもらいたくて♪期待を裏切らない食べっぷりでした！
※白炒りごまを切らしてしまっていたのが悔やまれます…
アプリでひらく作り方
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牛肉の細切れは酒を振ってかるく揉み込んでおきます
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- 2
薄くスライスした玉ねぎは耐熱のお皿へ。ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで3分加熱ししんなりさせます
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- 3
【強火】熱したフライパンに牛肉を入れ、全体の色が変わるまでほぐしながら炒めます
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- 4
【強火】チンした玉ねぎを加えてさらに炒めていきます
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- 5
【中火】玉ねぎがきつね色になるまで炒まったら合わせておいた●の調味料を入れ水分が少なくなるまで煮詰めたら完成です♪
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- 6
あれば白炒りごまを振り、熱々でも、少し冷めても。お弁当のご飯の上に敷き詰めても最高です✨
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コツ・ポイント
◉玉ねぎをチンして余計な水分とばし、その後炒め合わせることで甘みが引き立ちます
◉お肉はやや脂肪が多くいらいの方が美味しいです♪
◉『ケチャップ』が隠し味
リアクション
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