アスパラは根元を切り落とし根元から3～4cmくらいの部分をピーラーで皮を剥く。
4等分の長さにカットする。

ベーコンとマッシュルームは適当な大きさにカット、スライスする。
ニンニクは薄くスライスする。

パスタを茹ではじめる。
表記時間より1分早めに茹で上げる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンとアスパラの根元部分を入れて炒める。

アスパラの根元が少ししんなりと火が通ったらマッシュルームと残りのアスパラを入れてさっと炒める。

茹で汁と茹で上がったパスタを入れて1分くらいよく混ぜ合わせながら丁度良い硬さに仕上げ、ソースにとろみも付けていく。