春菊、ツナとゆで卵のマヨ味噌和え

Bunny’s
Bunny’s @cook_40427379

マヨ味噌とツナの力で旬の野菜を食べやすく
このレシピの生い立ち
苦味のある春菊を食べやすく
クコのみがあると彩りも◎

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. ツナ缶 1缶
  3. ゆで卵 4個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. もろ味噌 大さじ1.5
  6. すりごま 大さじ1
  7. クコのみ 適量
  8. 山椒 あれば
  9. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵は茹でておく
    クコのみを水で戻しておく
    ツナのオイルは切る

  2. 2

    調味料は全て混ぜ、
    1を全て入れて混ぜる

  3. 3

    春菊の茎を1分ゆで、追って葉の部分を茹でる
    絞る

  4. 4

    2に春菊を入れて混ぜる

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