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アリサ風、明太ボナーラ
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アリサ風、明太ボナーラ-レシピのメイン写真

アリサ風、明太ボナーラ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

濃厚で美味しい明太子のカルボナーラです。

このレシピの生い立ち
カルボナーラの味変レシピを考えていて思いつきました。母には好評でした。

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材料

2人分
  • 3.31 -
  • パスタ 160-200g
  • 明太子 60g
  • 卵黄 3個
  • 生クリーム 100cc
  • 粉チーズ 50g
  • 海苔 適量
  • 無塩バター 20g
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。3リットルの水に30g(大さじ2)の塩、表記の1分前まで。

    • アリサ風、明太ボナーラ作り方1写真
  2. 2

    明太子を潰して皮から卵を取り出し、ボウルに入れる。

    • アリサ風、明太ボナーラ作り方2写真
  3. 3

    生クリーム、卵黄、バター、チーズをボウルに入れ、混ぜる。

    • アリサ風、明太ボナーラ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタをボウルに加え、ボウルを鍋の上に置き、全体を混ぜながらバターを溶かす。

    • アリサ風、明太ボナーラ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて海苔をかけて完成。

    • アリサ風、明太ボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースが冷たいのでボウルを鍋の上に置いて混ぜると良いです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2023/12/13 02:12に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

海苔 パスタ 生クリーム 明太子 卵黄

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