水450mlに切り出し昆布１枚を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火にして顆粒鰹だしを大さじ2入れる。

鶏もも肉を2cm角ぐらいの大きさにカットして入れる。

ナメコを1/3株ぐらい裂き入れ、キャベツ2~3枚を3cmぐらいに手でちぎって入れる。