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ジョージのカレー風なめこスープ
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ジョージのカレー風なめこスープ-レシピのメイン写真

ジョージのカレー風なめこスープ

クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031

ご飯のお供で楽しんで、具材がなくなったらご飯とチーズを入れてリゾットにしてスープ1滴まで満喫できます。
このレシピの生い立ち
美味しいうどん屋さんみたいな、ゴクゴク飲めるスープでナメコの新しい食べ方を探したくて作りました。

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クックVLABXG☆ @cook_40427031

ご飯のお供で楽しんで、具材がなくなったらご飯とチーズを入れてリゾットにしてスープ1滴まで満喫できます。
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美味しいうどん屋さんみたいな、ゴクゴク飲めるスープでナメコの新しい食べ方を探したくて作りました。

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材料

  • 水 450ml
  • 切り出し昆布 1枚
  • 顆粒鰹だし 大2
  • 鶏もも肉 1枚
  • ナメコ 1/3株
  • キャベツ 2~3枚
  • 市販の固形カレー(8コ入り) 1コ
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作り方

  1. 1

    水450mlに切り出し昆布1枚を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火にして顆粒鰹だしを大さじ2入れる。

  2. 2

    鶏もも肉を2cm角ぐらいの大きさにカットして入れる。

  3. 3

    ナメコを1/3株ぐらい裂き入れ、キャベツ2~3枚を3cmぐらいに手でちぎって入れる。

  4. 4

    市販のカレー粉を1つ入れて溶いたら弱火で1~2分で完成です。

    • ジョージのカレー風なめこスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは顆粒だしは沸騰させないことです。
ターメリックと相性の良い黒胡椒を入れると新しい感覚を味わえます。

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クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031
2023/12/16 00:31に公開

このレシピのキーワード

スープ なめこ キャベツ 鶏もも肉

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