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冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法
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冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法-レシピのメイン写真

冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法

me.
me. @cook_40115757

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍鶏もも肉2キロブロックを買ってきたら、半解凍まで放置。

    • 冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法作り方1写真
  2. 2

    手で1枚ずつにバラしてポリ袋に入れ、塩麹大さじ1を入れて袋を結ぶ。
    塩麹が全体に付くように馴染ませる。

    • 冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法作り方2写真
  3. 3

    そのまま冷凍庫へ。

    • 冷凍鶏もも肉を柔らかく美味しく食べる魔法作り方3写真
  4. 4

    使う時は、前の晩に冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

安い2キロブロック肉でも柔らか美味しくなりますよ。

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me.
me. @cook_40115757
2023/12/17 10:49に公開
5歳の発達障害・偏食っ子とまだまだ食べ盛りなパパの3人家族です!日々、偏食と闘って今日は食べてくれない、今日は食べてくれた!と奮闘中です!ヨーグルティアを愛用中。塩麹、甘酒、醤油麹など発酵食品を取り入れた食卓を目指しています。
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