キャベツ、菊菜はザックリ切っておく。市販のお好み焼きを水で溶いておく。

ボールにお好み焼きの生地、キャベツ、菊菜、卵、小エビを入れてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて、お好み焼きの生地を入れて両面焼いていく。