進化系☆野菜のナン☆ダイエット☆大根
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
「もっと無いの？」と必ず聞かれる大根のナン。
最後、余った大根で作るから、いつもたくさん作れない、だから足りないんだよね
このレシピの生い立ち
ミイラ寸前の大根をレスキューしたくて。
大根が最後ちっちゃくなると、適当に作ってるカリカリ焼き。ボリュームが足りなければ、他の食材を加えてみたり、チーズを増やしたり、ホントいい加減に作ってます。それでも必ず美味しいと言われる楽チン料理です◎
進化系☆野菜のナン☆ダイエット☆大根
「もっと無いの？」と必ず聞かれる大根のナン。
最後、余った大根で作るから、いつもたくさん作れない、だから足りないんだよね
このレシピの生い立ち
ミイラ寸前の大根をレスキューしたくて。
大根が最後ちっちゃくなると、適当に作ってるカリカリ焼き。ボリュームが足りなければ、他の食材を加えてみたり、チーズを増やしたり、ホントいい加減に作ってます。それでも必ず美味しいと言われる楽チン料理です◎
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に千切り大根、※を順番にいれよく揉む
-
- 2
最後の片栗粉をいれたらすぐに、こめ油を熱したフライパンに流す
ここで、お好みで黒胡椒をかけてもいい -
- 3
3分後、カリカリになったら返す
反対も2分焼いたら出来上がり♪
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- 4
昨晩のシーフードココナッツカレーID:21642696の付け合わせにいただきました。
-
コツ・ポイント
大根はかなり細くカットしたいので、スライサー使いました。
片栗粉を入れた後は、すぐ焼いてください。生地が水っぽくならないように。
カットするとき、ハサミが切りやすいよ
塩分を控えているので薄味です。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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