みつせ鶏の塩手羽元

Name: みつせ鶏の塩手羽元
Yield: ２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みつせ鶏手羽元 ２本; 塩 少々; こしょう 少々; サラダ油 小さじ１/２; 添え野菜 お好み

32deli @32deli_mitsusedori

手羽元の美味しさを一番引き出せるシンプルな塩手羽元。
このレシピの生い立ち
今回使用した商品
★みつせ鶏手羽元★
コクと旨味のみつせ鶏。煮込むといいお出汁が出ます。料理をワンランクアップさせてくれる骨付き素材です。

みつせ鶏の塩手羽元

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材料

２本分

みつせ鶏手羽元２本
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ１/２
添え野菜お好み

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作り方

1

手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れ、焼く直前に塩をふる。
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽元を並べたら、フタをして強火で約1分焼く。
3
焼き色が付いたら裏返し、さらに中火で2～3分、じっくりと中まで火が通るまで焼く。
4
器に盛り、こしょうをふる。お好みでレタスやトマトなどを添える。

コツ・ポイント

切り込みを入れることで火の通りが良くなります。
塩を気持ち多めにして皮目をパリッと焼くのがポイントです。

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つくれぽ

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2023/12/25 05:54に公開

みつせ鶏は国内約1.5%の希少な赤鶏弾力と深い旨味・コクのある美味しさが自慢です新鮮な精肉やかんたん調理品など豊富な商品を使ったレシピを掲載！ぜひご覧ください♪▼ネットSHOPhttps://mitsuse.shop-pro.jp/▼Instagramhttps://x.gd/a6dpd▼YouTubehttps://x.gd/2wGFr

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手羽元

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