水菜のごまマヨサラダ

かのと @kanoto_cook
シャキシャキの食感が嬉しい『水菜』サラダにした時の“水っぽさ”がアレを入れることで無くなりコク旨にしあがります♪
このレシピの生い立ち
妻が大好きな水菜をサラダで♪事前に調味をしておくと水っぽくなりがちなお野菜ですが、すりごまが入ることで余分な水分を吸い込みマヨソースがお野菜にも絡みやすくなることを発見✨ぜひぜひお試しいただきたいです!
水菜のごまマヨサラダ
シャキシャキの食感が嬉しい『水菜』サラダにした時の“水っぽさ”がアレを入れることで無くなりコク旨にしあがります♪
このレシピの生い立ち
妻が大好きな水菜をサラダで♪事前に調味をしておくと水っぽくなりがちなお野菜ですが、すりごまが入ることで余分な水分を吸い込みマヨソースがお野菜にも絡みやすくなることを発見✨ぜひぜひお試しいただきたいです!
作り方
- 1
シャキシャキ食感が嬉しい水菜をサラダでおいしくいただきます✨
根本を切り落として水洗いしたら、しっかりと水気をきります - 2
水菜は幅2〜3cmにカット。コーンとツナは汁を切り加え、カニかまは手で裂きマヨネーズ、麺つゆを加えて良く混ぜ合わせます
- 3
白すりごまを加えて、水菜から出た水分を吸わせるようにしっかりと混ぜ
- 4
盛り付けたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
◉水菜から出た水分を『すりごま』に吸わせることで、水っぽくならずに味も具材にのりやすくなります✨
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