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栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー
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栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー-レシピのメイン写真

栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

お節の栗きんとんをリメイクしたソフトクッキー♪型不要で混ぜて丸めて焼くだけ！さつまいもの優しい甘さや栗の食感もGoo♪
このレシピの生い立ち
お節に栗きんとんも作ったので、大量にあまりました。大量栗きんとんの再利用に考えたおやつスイーツです♪

お節の栗きんとんをリメイクしたソフトクッキー♪型不要で混ぜて丸めて焼くだけ！さつまいもの優しい甘さや栗の食感もGoo♪
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お節に栗きんとんも作ったので、大量にあまりました。大量栗きんとんの再利用に考えたおやつスイーツです♪

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お節の栗きんとんをリメイクしたソフトクッキー♪型不要で混ぜて丸めて焼くだけ！さつまいもの優しい甘さや栗の食感もGoo♪
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材料

12〜13個分
  • 栗きんとん 250g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30g
  • サラダ油 30g
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと砂糖をボウルに入れて、菜箸などでグルグルと混ぜておきます。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方1写真
  2. 2

    別ボウルで卵と牛乳とサラダ油を撹拌して、①に入れます。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方2写真
  3. 3

    粉っぽさがなくなるまでまぜます。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方3写真
  4. 4

    ③に栗きんとんを入れて混ぜます。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180℃に予熱します。

  6. 6

    手で丸めていきます。12〜13個くらいにします。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方7写真
  8. 8

    完成です♪

    • 栗きんとんリメイク♪芋栗ソフトクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

・先にホットケーキミックスと砂糖を菜箸などでグルグルと混ぜておくことで、甘さを均一にします。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2024/01/19 07:05に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646771
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