さつまいもをよく洗い、皮付きのまま細めの千切りにする。

1のさつまいもを耐熱ボールに入れ塩2つまみ水(分量外)大さじ1を入れ混ぜふわっとラップをかけ、600Wで1分半加熱する。

２のさつまいもを軽く混ぜ、ふわっとラップをかけ、更に600Wで１分加熱する。

３のさつまいもに、バター、片栗粉を入れ混ぜる。

４のさつまいもを８等分に分け、ラップで平たい丸に成形する。

テーブルグリルにうすく油を敷き、ダイヤルをMidに設定し、５のさつまいもを5分焼く。

焼き目がついたらバターを少量ずつ落として裏返し、さつまいもの横に一つあたり小さじ1強のグラニュー糖を置き、

水１〜２滴(分量外)を垂らし、その上にさつまいもをずらし置く。

お好みできな粉、アーモンド、アイスクリームをのせてお召し上がりください。