じゃがとうふチーズ餅

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

じゃがいもとチーズと豆腐。相性ばっちり!軽いおつまみやおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
じゃがいもと豆腐とチーズを合わせていも餅を作ったら美味しいんじゃないかなと思い作ったら美味しかったのでレシピを書くことにしました

じゃがとうふチーズ餅

じゃがいもとチーズと豆腐。相性ばっちり!軽いおつまみやおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
じゃがいもと豆腐とチーズを合わせていも餅を作ったら美味しいんじゃないかなと思い作ったら美味しかったのでレシピを書くことにしました

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材料

二人分
  1. 男爵いも 皮つき150g
  2. 絹ごし豆腐 20g
  3. ピザ用チーズ 50g
  4. 塩コショウ 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1と半分

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき500wのレンジで4分加熱しボウルに入れじゃがいもを潰します

  2. 2

    1に豆腐、塩コショウ、ブラックペッパー、めんつゆ、片栗粉、チーズを入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにマーガリンをしき食べやすい大きさに形を整えた2を入れ弱火でじっくり表面がかりっとなるまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

材料をよく混ぜてじっくりと焼くことですね。

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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