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バケットは1cm厚に切る。マクワウリは皮と種を除き、一口大に切る。
ボウルにマクワウリ、ミント、オリーブオイル、はちみつを入れて和え、塩胡椒で味を調える。
バケットの上にマクワウリと生ハム、ミントを彩りよく盛り付ける。
パルメザンチーズをすりおろし、はちみつをかけて仕上げる。
マクワウリは完熟したものを使用すると美味しいです。はちみつの量はお好みで調整してください。また、ハーブはお好みで加えても大丈夫です。
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