作り置き クミン香るキャロットラペ
°sakyn @cook_40428285
クミンが香る、すごく美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の作り置きですが、何度も試行錯誤した結果、この分量で作るのが1番美味しかったです♡
作り置き クミン香るキャロットラペ
クミンが香る、すごく美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の作り置きですが、何度も試行錯誤した結果、この分量で作るのが1番美味しかったです♡
作り方
- 1
にんじんをスライサーで薄切りにして、ボウルに入れる。
- 2
塩ひとつまみ入れ、よく揉み込んで10分程置く。
- 3
★の調味料を混ぜて、準備しておく。
- 4
クミンをフライパンで熱し、香りが出るまで軽く炒める。
- 5
にんじんをキューっと絞り、水気を無くす。
- 6
(3)と(4)、にんじんを混ぜ合わせて、完成！
コツ・ポイント
クミンを炒める一手間で、グッと美味しくなります。クミンが無ければ、省いてももちろん美味しく出来上がります♡
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