ホットプレートにオリーブオイルを少量引き、皮を下向きにして重しを乗せて中火で焼く。

ひっくり返して反対側も焼く。

ハサミで切る。

切って茹でておいた好きな野菜を入れてオリーブオイルを上から少量回しかける。

やべぇ旨いスパイスを上からかける。

蓋をして弱火で10分間蒸し焼きにする。鶏の油を吸わせる。

蓋を取ってできあがり。