ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋

Name: ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1パック; 人参 1/3本; ニラ 2束; 豆腐 1丁; 白菜 300g; キムチ 100g; 豚しゃぶ肉 300g; 飾り用ゴマ 大さじ1杯; キムチスープ用水 600cc; すりごま 大さじ4; しょうゆ 大さじ3; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープ 小さじ1; ごま油 小さじ2; シュレッドチーズ 大さじ3

らぴすらずり♩ @cook_40074481

横浜

きれいなニラを頂いたので、ニラの鍋にしましたが、映えを意識してみました！
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このレシピの生い立ち
鍋だって楽しくしたい！をテーマに、鍋料理を作っています。Instagramでは @lapi_mama で投稿しています。 #らぴs鍋でもご覧下さい

ニラとゴマ香る豚しゃぶキムチ鍋

らぴすらずり♩ @cook_40074481

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材料

えのき 1パック
人参 1/3本
ニラ 2束
豆腐 1丁
白菜 300g
キムチ 100g
豚しゃぶ肉 300g
飾り用ゴマ大さじ1杯
キムチスープ用水 600cc
すりごま大さじ4
しょうゆ大さじ3
酒大さじ1
鶏ガラスープ小さじ1
ごま油小さじ2
シュレッドチーズ大さじ3

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作り方

1
えのきは半分に切る
人参は千切りにすふ
ニラは5cm幅に切る
豆腐は1/3に切る
白菜は1cm幅に切る
2
3

スープ材料は合わせて煮立てる
4

鍋底に白菜を敷き詰めてから、
豆腐を立ててブロック化する。
6等分されたエリアに、ニラ、肉、と区切って入れる
5

キムチスープを入れて加熱する

コツ・ポイント

お豆腐で仕切りを作りました

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つくれぽ

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2023/12/20 14:49に公開

横浜

美味しいものでつながりたい！Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー

このレシピのキーワード

キムチ鍋豚しゃぶニラ白菜えのきにんじんしゃぶしゃぶ用豚肉キムチ酒ゴマ豆腐

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