オーブンを100度に予熱する。

卵白の重さを計り、同量のグラニュー糖と粉糖を用意する。
（今回は卵2個分で67gでした）

卵白を泡立て、グラニュー糖の半量を加えてツノが垂れるまで泡立てたら、残りを加えてツノが立つまで泡立てる。

③に粉糖をふるい入れ、ゴムベラでなめらかになってツヤが出るまで混ぜる。

丸口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた鉄板に間隔をあけて絞っていく。

絞り袋を垂直にしてゆっくり離しながら生地を絞り出し2㎝大くらいに丸く絞る。絞り終わりは、素早く円を描くように生地を切る。

その上に、潰さないように頭の部分を絞る。
絞り終わりが気になる場合は、爪楊枝などで整える。

オーブンで2〜3時間焼いて、しっかり乾燥させる。焼き上がりは、オーブンの庫内に入れたまま自然に冷ます。

■デコレーション
ココアとグラニュー糖を見た目で1:1を用意し、描きやすい固さになるまでお湯を少しずつ加えてよく混ぜる。

⑨を爪楊枝で力を入れず、そっと置くように顔などを描いたら完成！
目とボタンは、爪楊枝の頭を使うと丸く描けます☆

直ぐに食べない場合は、タッパーなどに保存してください。