油を一切使わない！！ほじくりコロッケ
soorecipe @soo_recipe
ひき肉の油だけで、サラダ油を使わないし丸めもしないコロッケ！
焼くだけなのに衣はサクサクです.•♬
このレシピの生い立ち
油節約の為に作りました。
油を一切使わない！！ほじくりコロッケ
ひき肉の油だけで、サラダ油を使わないし丸めもしないコロッケ！
焼くだけなのに衣はサクサクです.•♬
このレシピの生い立ち
油節約の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはじゃがいもの皮を剥き４等分位に切ったら水に浸しておきます。(５分)
玉ねぎは微塵切りにしてください。
-
- 2
じゃがいもは５分経ったら耐熱容器に入れフワッとラップをしたらレンジ６００wで５〜６分潰せる位柔らかくなるまで加熱します。
- 3
加熱が終わったら熱いうちにマッシャーなどで潰して下さい！！
(潰す荒さはお好みで大丈夫です！) - 4
フライパンを熱したら合い挽き肉を入れ中火でほぐすように炒めます。
-
- 5
少し火が通りぽろぽろになってきたら塩胡椒、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
- 6
潰したじゃがいもに炒めたお肉と玉ねぎを入れ混ぜます。
-
- 7
グラタン皿などの耐熱容器に入れ上からパン粉をまぶしトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！！
- 8
後はお好みの量ソースをかけてください！
コツ・ポイント
お使いのフライパンの状態によりお肉を炒める際くっついてしまう場合は少量の油を使って下さい。
つくれぽ
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