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混ぜるだけ簡単スパイス~エスニック風~
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混ぜるだけ簡単スパイス~エスニック風~-レシピのメイン写真

混ぜるだけ簡単スパイス~エスニック風~

そみそみキッチン
そみそみキッチン @hakkosomifer

そみドスパイスシリーズ、ついに開幕ですっ(≧▽≦)!!

まずは第一弾、ぜひお試しください~
このレシピの生い立ち
粉末状のそみドを使って、そのまま混ぜるだけのレシピです!

簡単に料理のアクセントになるものと考えて作りました!

そみドスパイスシリーズ、ついに開幕ですっ(≧▽≦)!!

まずは第一弾、ぜひお試しください~
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簡単に料理のアクセントになるものと考えて作りました!

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そみそみキッチン @hakkosomifer

そみドスパイスシリーズ、ついに開幕ですっ(≧▽≦)!!

まずは第一弾、ぜひお試しください~
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簡単に料理のアクセントになるものと考えて作りました!

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材料

3~4人分
  • 発酵そみド 1包(6g)
  • ピーナッツ(無塩) 20g程度
  • コリアンダー(粉末) 小さじ1/2
  • クミン(粉末) 小さじ1/2
  • 塩 2つまみ(1g程度)
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作り方

  1. 1

    今回はこの「発酵そみド」を使います。

    • 混ぜるだけ簡単スパイス~エスニック風~作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツをフードプロセッサーやすり鉢などで粗く砕く。もしくは包丁などで細かく刻む。

  3. 3

    残りすべての材料をボウルなどの容器に入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    焼いたお肉やジャガイモなどにふりかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

材料は目安量としての3~4人分ですが、塩分量はとても少ないのでたくさん振りかけて召し上がってください(^-^)

密閉容器に入れて3~4日程度は保存可能です!

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そみそみキッチン
そみそみキッチン @hakkosomifer
2023/12/19 08:42に公開
発酵そみファ・発酵そみドを使ったレシピを投稿するそみそみキッチンです(^-^)食塩不使用のコク増し調味料、ペースト状のそみファと粉末状のそみド。塩味がないので、お料理の邪魔をせず、自然な甘みや旨み、コクを増してくれます!レシピは、 そみファ大さじ1≒そみド1包(6g) を目安にしてみて下さいみなさんが食べたい、作りたいと思えるレシピを投稿していくのでぜひフォローお願いします!
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このレシピのキーワード

エスニック クミン コリアンダー ピーナッツ

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