にんにくは縦半分に切り、芽を取りキッチンペーパーで水分を拭き取る。

スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、にんにくと鷹の爪を加え弱火で加熱する。

②を加熱している間に牡蠣を白ワインか料理酒で洗う。
※牡蠣が浸る程度で2〜3回

③をキッチンペーパーを使い水分を拭き取る。
※②のにんにくを皿に取り除いておく。

②に水分を拭き取った牡蠣を投入する。牡蠣がぷっくりしてきたら裏返し、茹でたブロッコリーを加える。

⑤にコンソメ顆粒を加え、塩胡椒で味を整える。

取り除いておいたにんにくとピザ用チーズをお好みで乗せる。
チーズがとろけたら完成。