さつまいもを芋けんぴみたいな細切りにする
ビニール袋に入れる

水にはさらさないこと

袋に片栗粉と塩コショウを入れる
袋の口を閉じ、混ぜる

フライパンにバターをいれて温める
溶け始めたらさつまいもを半分くらい入れて、丸く形を整える
焼き始める

スライスチーズ(今回はノーマルとモッツァレラ各2枚)をまんべんなく並べる

上から残りのさつまいもを乗せて丸く形を整える

中弱火で蓋をして５分くらい焼く
裏返して蓋をして５分くらい焼く

蓋を開けて中火にして
上から軽く押しながら２分くらい焼きつける

両面焼き目が付いたら完成