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冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~
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冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~-レシピのメイン写真

冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~

タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111

#クリスマス の一品に
ドレッシングが絶品★
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管理栄養士かよさんのレシピ
#人参ドレッシング #温野菜 #ミキサー

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材料

2人分
  • 人参 100g
  • ブロッコリー 100g
  • 大根 100g
  • Aだし汁 500ml
  • A酢 大さじ1
  • みかんのしぼり汁 1/2個分
  • オリーブ油 小さじ1
  • 雪塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける(茎に十字の切り込みを入れると火が通りやすい)。
    人参と大根は一口大の乱切りにする。

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れる。大根と人参をゆでて取り出す。

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方2写真
  3. 3

    続けてブロッコリーをゆでる。

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方3写真
  4. 4

    ②の人参を1/2個、大根3/4をサラダに。
    残りをドレッシングに使う。

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方4写真
  5. 5

    ④の人参を1/2個と大根1/4と野菜を茹でただし汁大さじ3とAをミキサーで攪拌する

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方5写真
  6. 6

    器に野菜を彩りよく盛り付ける。⑤を小皿に入れて添えたらできあがり。

    • 冬野菜のサラダ~人参ドレッシング~作り方6写真
  7. 7

    カロリー1人分
    71kcal

コツ・ポイント

みかんの絞り汁を1個にすると、人参が苦手な人でも食べられます

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タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111
2023/12/25 04:18に公開
食べるおくすりレシピでカラダの中から健康に★管理栄養士かよさん作成→youtubeも見てねhttps://www.youtube.com/channel/UCoopqi37Kv2y-90fX8pBOfA #管理栄養士かよさん #野菜スイーツ #京都精華町 #朝どれ野菜
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 みかん にんじん ブロッコリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21648302
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