白菜ざく切りにする。
白菜(芯のある部分から。葉はまだ入れない)と水と顆粒だしを鍋にいれて中火にかける

白菜の芯が煮えてきたら葉の部分を入れる。
油を少し切ったツナを入れる。
しょうゆ、みりん、しょうがを入れて蓋して煮込む。