室温に戻したバターをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて　泡立て器で　白っぽくなるまですり混ぜる。

卵を割入れ　分離しないようになるまでよく混ぜ合わせる。

振るった小麦粉を入れ、ヘラなどでさっくりと混ぜる。

生地が粉っぽくなく　まとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間置く。

冷蔵庫から出した生地をめん棒で伸ばし、型をぬく。
※伸ばす時生地をラップやクッキングシートで挟むとくっつかずやりやすい。

5ミリ程の厚さにして型を抜き、
180℃のオーブンで14〜15分焼く。お好みの焼き加減を調節してください。

焼き上がったら網に乗せ、湿気を逃す。