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簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ
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簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

クリームチーズも生クリームも不使用。HMとヨーグルトで作るチーズケーキ風のスイーツです♡ヘルシーで爽やかな美味しさ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトだけでチーズケーキ風のスイーツを作りたいと思い、ホットケーキミックスと合わせて手軽に作れるレシピを考えました。

クリームチーズも生クリームも不使用。HMとヨーグルトで作るチーズケーキ風のスイーツです♡ヘルシーで爽やかな美味しさ。
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簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

クリームチーズも生クリームも不使用。HMとヨーグルトで作るチーズケーキ風のスイーツです♡ヘルシーで爽やかな美味しさ。
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クリームチーズも生クリームも不使用。HMとヨーグルトで作るチーズケーキ風のスイーツです♡ヘルシーで爽やかな美味しさ。
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材料

1台分(約14cmスクエア型)
  • プレーンヨーグルト 180g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • ホットケーキミックス 大さじ3
  • 〈ボトム〉
  • ビスケット 20g
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    ＜下準備＞
    ・オーブンは180℃に予熱する。
    ・型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ビスケットを袋に入れてめん棒で叩いて砕く。

    • 簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを入れてもみ、型に敷いてぎゅっと押さえ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • 簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、プレーンヨーグルト、レモン汁を加えながらよく混ぜる。

    • 簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    • 簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に生地を流し、軽くトントンと落として180℃で40～45分焼く。

    • 簡単ヘルシー♡ヨーグルトケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

・卵、砂糖、ヨーグルトはなめらかになるよう、よく混ぜ合わせてください。

・オリーブオイルは米油やサラダ油、溶かしバターで代用可。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2023/12/31 02:49に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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