ビーツとチーズのポテトボール
うさぎのシーマ @usagi_shiima
クリスマスにも向く、可愛らしいポテトボール
いつものポテトサラダに変化が欲しい時にもお勧めです(^_-)
このレシピの生い立ち
手軽にビーツが食べられる様に作ったピクルスを使い、クリスマスカラーを意識したサラダを考案しました。
じゃが芋、チーズ、胡桃、ビーツは間違いのない組み合わせ。家族にも好評だったのでレシピに記しました。
ビーツとチーズのポテトボール
クリスマスにも向く、可愛らしいポテトボール
いつものポテトサラダに変化が欲しい時にもお勧めです(^_-)
このレシピの生い立ち
手軽にビーツが食べられる様に作ったピクルスを使い、クリスマスカラーを意識したサラダを考案しました。
じゃが芋、チーズ、胡桃、ビーツは間違いのない組み合わせ。家族にも好評だったのでレシピに記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツのピクルス（ID : 21647085）をみじん切りにしておく
-
- 2
じゃが芋は、皮を剥いて一口大に切り、水にさらす。耐熱ボウルに移し、ラップで覆って3分程加熱し柔らかくする
-
- 3
②のじゃが芋をマッシャーでつぶす。熱いうちにクリームチーズを加え混ぜ込み、マヨネーズ、塩・胡椒で味を調える
-
- 4
胡桃とビーツを加えて更に混ぜ、一口大のボール状に丸め、皿に並べる
-
- 5
お好みで黒胡椒を挽き、イタリアンパセリ・ディルを刻んで散らす
-
コツ・ポイント
・ピクルスがない場合は、刻んだビーツ（加熱したものがお勧め）を加えてもOKです
・加えるビーツは少量ですが、時間の経過と共に更に全体にピンク色が広がります。お好みで、ビーツは増量してもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21648870
