鯖に塩を振りグリルで焼く。皮はこんがり焼いた方が私は好きですが、お好みで焼き加減調整してください。

鯖を焼いている間に、タルタルソースを作ります。ゆで卵、マヨネーズ、みじん切りにしたらっきょを混ぜます。

バゲットの横に切り込みを入れて、トースターで焼きます。

鯖が焼けたら、サニーレタス、タルタルソース、鯖を挟んで完成！