スモークの粉は入れ好きず、ほんの少しでバーベキューソースに近づきます。
今回は、ウスターソースを使用していますが、甘めが良い方はおたふくお好み焼きソースに変えても○です。
酸味が欲しい方は、穀物酢を少し入れるのもおすすめです。