つきこんにゃくのピリ辛金平
☆umeko8☆ @cook_40345018
簡単♪ヘルシー♪つくりおきにも♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくとピリ辛味が合うので金平を作るようになりました！
冷めても美味しく食べられますので、つくりおきにもおすすめです！！
つきこんにゃくのピリ辛金平
簡単♪ヘルシー♪つくりおきにも♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくとピリ辛味が合うので金平を作るようになりました！
冷めても美味しく食べられますので、つくりおきにもおすすめです！！
アプリでひらく作り方
- 1
つきこんにゃくをザルにあげて、水道のお湯で洗い流して臭みをとる
(写真は倍量で作っています) -
- 2
だいこん・にんじんを棒状に切る
つきこんにゃくより少し太いくらいに -
- 3
フライパンや鍋にごま油を熱して、強火でつきこんにゃくを炒める
-
- 4
つきこんにゃくから小さな泡が出にくくなったら、だいこん・にんじんを加えさらに炒める
-
- 5
1~2分炒めたらみりんをいれる
- 6
アルコールがとんだくらいでしょうゆをいれる
- 7
輪切りとうがらしをいれる
- 8
しょうゆ、輪切りとうがらしが多めの味つけになっていますので、お好みで加減してください
- 9
できあがり
コツ・ポイント
つきこんにゃくの無味に味がつくくらいの濃いめが美味しいかな？と思っています！
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