シーフードミックスを3.5％の塩水で解凍する

たまねぎをみじん切り。

フライパンにバターを溶かし　小麦粉をよーく混ぜる。

牛乳を半分入れよく混ぜる。さらにナツメグ　塩を入れる。硬さが少し出てくればさらに牛乳を入れてよく混ぜる

フライパンにオリーブオイル　にんにく　シーフードを入れ　白ワインを加えてアルコールを飛ばす。塩　黒コショウで下味。

ホワイトソースを魚介ソースでの伸ばしていく。

ドリアライス
サラダ油にバターを入れて玉ねぎを炒める。ご飯をいれて一緒にいためケチャップ　黒コショウをいれる。

バターを塗った耐熱皿にバターを塗ってご飯　魚介　ホワイトソース　チーズの順で重ねていく。　

220℃に余熱下オーブンで15分