韓国ワカメスープ ミヨク
韓国人父直伝。ミヨク。
産後や誕生日に
このレシピの生い立ち
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わかめはたっぷりの水に浸して戻しておく。
バラ肉は1口大に切る
鍋にごま油を入れて中火にかける。
温まったら刻みニンニクを入れる
②に刻んだ肉を入れ
炒める。
火が通ったら醤油を入れる
水に戻したわかめを入れ、
少し炒める。
水を1000ml入れます。
塩、ダシダを入れ、中火で煮る。
アクが出てきたら取り除いてください。
最後にお好みでゴマをかけたら完成
わかめはお好みで増やしても良いですが。水戻しすると10~15倍増えます。
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