フライパンで簡単に！ローストビーフ
yoshinoごはん @cook_40402738
作業時間10分ほどで簡単に本格的なローストビーフができます！ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にローストビーフを作って見ました。
フライパンで簡単に！ローストビーフ
作業時間10分ほどで簡単に本格的なローストビーフができます！ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にローストビーフを作って見ました。
作り方
- 1
塩、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを肉の全面にかけて手で馴染ませる。（ハーブソルトやスパイス系の万能調味料でも◎）
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- 2
フライパンで全部の面に焼き目をつける。（中火）
-
- 3
お肉を入れたフライパンにしょうゆ、ウスターソース、酒を入れ、ぐつぐつする。（中火）
-
- 4
お肉を1分ずつ違う面を下にする。肉300gだと5分ほど、500gだと8分ほど繰り返す。
- 5
冷めるまでフライパンにそのまま置く。（1時間ほど置くのがオススメ）
- 6
包丁で薄めに切る（食べる直前に切るのがオススメ）
-
- 7
お皿に盛り付けて、フライパンに残ってるソースをかけたら完成！すぐ食べない場合はソースを容器で保管。
-
- 8
切ったローストビーフにソースをかけて冷蔵庫で一晩置くと、生ハムのような食感に…！余ったときにお試しください♪
コツ・ポイント
お肉の量に合わせて火にかける時間を調整してください。よく切れる包丁で薄めに切るのがオススメです！
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