煮物をリメイク☆炊き込みご飯
むらきんぐ @cook_40305924
作りすぎた煮物をリメイク！美味しい煮汁も活用しましょう！正月で飽きた煮物にも◎
このレシピの生い立ち
いつも煮物を作るとき、煮汁がもったいないなと思ってまして。
煮物をリメイク☆炊き込みご飯
作りすぎた煮物をリメイク！美味しい煮汁も活用しましょう！正月で飽きた煮物にも◎
このレシピの生い立ち
いつも煮物を作るとき、煮汁がもったいないなと思ってまして。
作り方
- 1
米を洗って浸水させておきます。その間に煮汁と具材をひとまず分けておきます。具材が大きい場合はお好みで細かくしてください。
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- 2
米の水を切り炊飯器等にセット。次に煮汁の味をちょっと薄いかなってくらいに調整します。
- 3
濃かったら水を足し、薄かったら醤油やみりん等を足してください。最終的に米の合数にあった水分量にして炊飯器にいれてください
- 4
具材を入れます。好みで追加してもいいです。※うちは炊飯器がないため、写真は鍋炊飯です。
-
- 5
炊飯しよくかき混ぜれば完成。
- 6
【おまけ】
炊飯するとき、余った切り餅を細かく入れるともち米じゃなくてもモチモチします。 -
コツ・ポイント
味は、煮物の煮汁の濃さで適宜調整してください。
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