スープから。沸騰したお湯に牛肉スープの素と鶏ガラスープの素を入れる。

スープにタラチャンジャ、豚モツ、笹かまぼこ、にんにくチューブを入れて火を通しておきます。

スープに豆乳を投入します

フライパンに油を引いてニンニクチューブを入れ、カット野菜と豚肉を炒めて、塩コショウごお好みのスパイスで味付けします。

うどんを茹でておいて丼に盛り付けておきます。
面倒な方はスープで茹でてもOK

スープを注いで炒めた野菜を盛り付けたら完成です